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Cómo hacer pasta con brie deliciosa de manera sencilla

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Christina Flores

· 2 min read
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Pasta Penne con Brie y Espinacas

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo adicional: 5 minutos

Tiempo total: 35 minutos

Porciones: 4

Ingredientes:

  • 8 oz. (225g) de pasta penne
  • 2 cucharadas (30ml) de aceite de oliva
  • 1 cebolla, picada
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 8 oz. (225g) de queso brie, en cubos
  • 1 taza (240ml) de crema espesa
  • 1/2 taza (120ml) de queso Parmesano rallado
  • 1/4 taza (60ml) de vino blanco seco
  • 2 cucharadas (30ml) de jugo de limón
  • 1 cucharadita (5ml) de tomillo seco
  • Sal y pimienta negra recién molida, al gusto
  • 2 tazas (480ml) de espinacas baby, picadas
  • 1/4 taza (60ml) de piñones tostados (opcional)

Pasos para cocinar:

  1. Lleva una olla grande con agua salada a ebullición. Cocina la pasta penne según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y reserva.

  2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y sofríe durante 3-4 minutos, hasta que esté transparente.

  3. Agrega el ajo picado a la sartén y cocina por un minuto más, revolviendo constantemente, hasta que esté fragante.

  4. Reduce el fuego a bajo y agrega los cubos de queso brie a la sartén. Revuelve continuamente hasta que el brie se haya derretido y se haya incorporado completamente a la mezcla.

  5. Vierte lentamente la crema espesa, revolviendo constantemente, y lleva a ebullición suave. Cocina durante 2-3 minutos, o hasta que la salsa se haya espesado ligeramente.

  6. Agrega el queso Parmesano rallado, el vino blanco seco, el jugo de limón y el tomillo seco a la sartén. Revuelve para combinar y sazona con sal y pimienta negra recién molida al gusto.

  7. Agrega la pasta penne cocida a la sartén y revuelve para cubrir la pasta uniformemente con la salsa de brie.

  8. Incorpora las espinacas baby y continúa revolviendo.Here is the Spanish translation for the excerpt and title:

Pasta con Brie y Espinacas

  1. Continúa cocinando por 1-2 minutos adicionales, o hasta que la espinaca esté marchita.

  2. Retira la sartén del fuego y deja que la pasta repose durante 5 minutos para que los sabores se combinen.

  3. Sirve la pasta con brie caliente, decorada con piñones tostados (si los usas).

Nota del cocinero:

  • Para una salsa más rica y cremosa, puedes usar queso crema de grasa entera en lugar de crema de leche.
  • Experimenta con diferentes tipos de queso, como queso de cabra o gorgonzola, para crear tu propio perfil de sabor único.
  • Agrega pollo cocido en cubos o camarones a la parrilla a la pasta para una comida más contundente.
  • Decora con hierbas frescas, como albahaca o perejil, para un extra de sabor.
  • Los restos se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador durante 3-4 días.

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About Christina Flores

Hi, I am Christina Flores, author of HealthyFoodReceipes.com. I'm passionate about creating delicious and nutritious recipes to help people lead healthier lives. Join me on this culinary journey as we explore the world of healthy eating together!