Cómo Asar Lenguado - Una Guía para Principiantes sobre la Delicia

Recetas de Lenguado Asado

Lenguado Asado con Costra de Limón y Hierbas

Tiempo de Preparación: 10 minutos Tiempo de Cocción: 15 minutos Tiempo Adicional: 5 minutos Tiempo Total: 30 minutos Porciones: 4

Ingredientes:

• 4 filetes de lenguado (aproximadamente 1 lb en total)
• 1/2 taza de migas de pan panko
• 2 cucharadas de queso parmesano rallado
• 2 cucharadas de perejil fresco picado
• 1 cucharada de ralladura de limón
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra

Pasos para Cocinar:

1. Precalienta el horno a modo de asar y forra una bandeja para hornear con papel de aluminio.
2. En un tazón pequeño, combina las migas de pan panko, el queso parmesano, el perejil, la ralladura de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra.
3. Coloca los filetes de lenguado en la bandeja preparada y cubre cada filete con la mezcla de migas de pan, presionando suavemente para que se adhiera.
4. Asa el lenguado durante 12-15 minutos, o hasta que el pescado se deshaga fácilmente con un tenedor y la temperatura interna alcance los 145°F.
5. Retira la bandeja del horno y deja que el lenguado repose durante 5 minutos antes de servir.

Lenguado Asado con Mantequilla de Ajo y Hierbas

Tiempo de Preparación: 10 minutos Tiempo de Cocción: 15 minutos Tiempo Adicional: 5 minutos Tiempo Total: 30 minutos Porciones: 4

Ingredientes:

• 4 filetes de lenguado (aproximadamente 1 lb en total)
• 4 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada
• 2 dientes de ajo, picados
• 2 cucharadas de perejil fresco picado
• 1 cucharada de eneldo fresco picado
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra

Pasos para Cocinar:

1. Precalienta el horno a modo de asar y forra una bandeja para hornear con papel de aluminio.
2. En un tazón pequeño, combina la mantequilla ablandada, el ajo, el perejil, el eneldo y el jugo de limón.Here is the Spanish translation for the excerpt and title:

Lenguado al Horno con Limón y Hierbas

3. Coloca los filetes de lenguado en la bandeja de hornear preparada y coloca un poco de la mantequilla de ajo y hierbas sobre cada filete.
4. Asa el lenguado durante 12-15 minutos, o hasta que el pescado se deshaga fácilmente con un tenedor y la temperatura interna alcance los 145°F.
5. Retira la bandeja del horno y deja que el lenguado repose durante 5 minutos antes de servir.

The code comments have been translated as follows:

# Precalienta el horno a broil y forra una bandeja de hornear con papel de aluminio.
# En un tazón pequeño, bate el aceite de oliva, el jugo de limón, la mostaza Dijon, el perejil, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra.
# Coloca los filetes de lenguado en la bandeja de hornear preparada y pinta la parte superior de cada filete con la mezcla de aceite de oliva.
# Asa el lenguado durante 12-15 minutos, o hasta que el pescado se deshaga fácilmente con un tenedor y la temperatura interna alcance los 145°F.
# Retira la bandeja del horno y deja que el lenguado repose durante 5 minutos antes de servir.