Recetas de Comida Saludable: Recetas de Sartén de Hierro Fundido con Pollo

Tiempo de Preparación: 15 minutos

Tiempo de Cocción: 30 minutos

Tiempo Adicional: 5 minutos

Tiempo Total: 50 minutos

Porciones: 4

Ingredientes:

• 4 pechugas de pollo sin hueso y sin piel
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de tomillo seco
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
• 1 taza de champiñones rebanados
• 1 taza de hojas de espinaca baby
• 1/4 taza de queso feta desmenuzado

Pasos para Cocinar:

1. Precalienta el horno a 400°F (200°C).
2. Seca las pechugas de pollo con toallas de papel y sazona uniformemente con pimentón, ajo en polvo, tomillo seco, sal y pimienta negra.
3. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande de hierro fundido a fuego medio-alto.
4. Agrega las pechugas de pollo sazonadas a la sartén caliente y dora por 3-4 minutos por cada lado, o hasta que desarrollen una corteza dorada.
5. Transfiere la sartén al horno precalentado y hornea el pollo por 15-20 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (75°C).
6. Retira la sartén del horno y transfiere las pechugas de pollo cocidas a un plato. Cúbrelas ligeramente con papel de aluminio para mantenerlas calientes.
7. En la misma sartén, agrega los tomates cherry y los champiñones. Saltea por 3-4 minutos, o hasta que los vegetales estén tiernos y ligeramente ablandados.
8. Agrega las hojas de espinaca baby a la sartén y saltea por 1-2 minutos adicionales, o hasta que la espinaca esté marchita.
9. Espolvorea el queso feta desmenuzado sobre la mezcla de vegetales.
10. Corta las pechugas de pollo en rodajas y colócalas encima de la mezcla de vegetales y queso feta en la sartén.
11. Sirve de inmediato y ¡disfruta!

Cocina.Nota del autor:

• Para una textura más cremosa, puede agregar una cucharada de crema espesa o yogur griego natural a la mezcla de vegetales antes de agregar el queso feta.
• Siéntase libre de ajustar el condimento a su gusto, agregando más o menos de cualquiera de las especias.
• Este plato se puede servir con papas asadas, quinoa o una ensalada fresca para una comida completa y equilibrada.
• Los restos se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.

Esta receta de pollo saludable en sartén de hierro fundido es una comida deliciosa y nutritiva que combina el pollo jugoso y sabroso con una mezcla de vegetales frescos y queso feta ácido. El uso de una sartén de hierro fundido no solo agrega un hermoso sellado al pollo, sino que también ayuda a retener los jugos y los sabores naturales, lo que convierte a este plato en una opción verdaderamente satisfactoria y saludable.

La clave de esta receta es el cuidadoso condimento del pollo. La mezcla de pimentón, ajo en polvo y tomillo seco crea una profundidad de sabor que complementa el sabor natural del pollo. El proceso de sellado en la caliente sartén de hierro fundido encierra los jugos y proporciona una deliciosa corteza en el exterior del pollo, mientras que el horneado en el horno asegura que el pollo se cocine a la perfección.

Una vez que el pollo esté listo, la misma sartén de hierro fundido se usa para saltear los vegetales frescos. Los tomates cherry y los champiñones agregan un delicioso estallido de sabor y textura, mientras que las hojas de espinaca baby proporcionan un componente rico en nutrientes al plato. El queso feta desmenuzado agrega un elemento cremoso y ácido que une todo el plato.

Una de las grandes cosas de esta receta es su versatilidad. El condimento se puede ajustar para adaptarse a sus preferencias de sabor personal, y el plato se puede servir con una variedad de guarniciones, como papas asadas, quinoa o una ensalada fresca, para crear una comida completa y equilibrada.

Además, los restos se pueden guardar en el refrigerador por hasta 3 días, lo que hace que esta sea una excelente opción para la preparación de comidas o cenas fáciles entre semana. La sartén de hierro fundido.--- title: The Benefits of Cooking with a Cast-Iron Skillet description: Discover the advantages of using a cast-iron skillet for cooking healthy and delicious meals. author: Lynn Mikami date: 2023-04-01

El beneficio de cocinar con una sartén de hierro fundido

La sartén de hierro fundido no solo ayuda a crear una comida deliciosa y saludable, sino que también agrega un toque de elegancia rústica a la presentación.

En conclusión, esta receta de pollo saludable en una sartén de hierro fundido es una prueba obligatoria para cualquiera que busque incorporar platos más nutritivos y sabrosos a su rotación de comidas. Con su preparación sencilla, sabores equilibrados y opciones de servicio versátiles, seguramente se convertirá en un nuevo favorito en su hogar.

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