Cómo Preparar Fácilmente Deliciosas Recetas de Col Rizada Dino

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Christina Flores

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Citations: [1] https://raw.githubusercontent.com/lynn-mikami/Images/main/healthyfood/dino-kale-recipes.png

Recetas de Kale Dinosaurio: Una Exploración Nutritiva y Deliciosa

Tiempo de Preparación: 15 minutos

Tiempo de Cocción: 30 minutos

Tiempo Adicional: 10 minutos

Tiempo Total: 55 minutos

Porciones: 4

Ingredientes:

  1. 1 manojo de kale dinosaurio (lacinato), tallos removidos y hojas picadas
  2. 2 cucharadas de aceite de oliva
  3. 3 dientes de ajo, picados
  4. 1 cebolla, picada
  5. 1 taza de quinoa cocida
  6. 1/2 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
  7. 1/4 taza de piñones tostados
  8. 2 cucharadas de queso parmesano rallado (opcional)
  9. Sal y pimienta negra recién molida, al gusto

Pasos para Cocinar:

  1. Preparar el Kale:

    • Lavar el kale dinosaurio a fondo y secar con papel absorbente.
    • Retirar los tallos duros sosteniendo la hoja por la base y tirando suavemente del tallo. Desechar los tallos.
    • Picar las hojas de kale en trozos del tamaño de un bocado.
  2. Saltear el Ajo y la Cebolla:

    • En una sartén grande o una sartén para saltear, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
    • Agregar el ajo picado y la cebolla picada. Saltear durante 3-5 minutos, o hasta que la cebolla esté transparente y el ajo esté fragante.
  3. Cocinar el Kale:

    • Agregar el kale dinosaurio picado a la sartén con el ajo y la cebolla.
    • Saltear el kale durante 5-7 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que esté marchito y tierno.
  4. Agregar la Quinoa y los Tomates:

    • Incorporar la quinoa cocida y los tomates cherry cortados por la mitad.
    • Cocinar durante 3-5 minutos adicionales, o hasta que los tomates se hayan suavizado un poco.
  5. Sazonar y Servir:

    • Sazonar la mezcla de kale dinosaurio con sal y pimienta negra recién molida al gusto.
    • Espolvorear los piñones tostados y el queso parmesano rallado (si se usa) por encima.
    • Servir el plato de kale dinosaurio caliente, ya sea como plato principal o.### Nota del chef:
  • Para una comida más sustanciosa, puedes agregar garbanzos cocidos, pollo a la parrilla o camarones salteados a la mezcla de kale dinosaurio.
  • Si prefieres una textura más cremosa, puedes incorporar una o dos cucharadas de crema espesa o yogur griego natural al final del proceso de cocción.
  • Experimenta con diferentes tipos de nueces, como almendras o nueces, si no tienes piñones a mano.
  • Ajusta el condimento a tu gusto personal, agregando más sal, pimienta o una pizca de hojuelas de pimiento rojo para un poco de picor.
  • Este plato se puede preparar con anticipación y recalentar antes de servir, lo que lo convierte en una excelente opción para la preparación de comidas o las noches de semana ocupadas.

¡Disfruta de esta receta nutritiva y sabrosa de kale dinosaurio!

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About Christina Flores

Hi, I am Christina Flores, author of HealthyFoodReceipes.com. I'm passionate about creating delicious and nutritious recipes to help people lead healthier lives. Join me on this culinary journey as we explore the world of healthy eating together!