Cómo hacer deliciosos filetes de pollo italiano fácilmente

Recetas de comida saludable: Recetas de filetes de pollo italiano

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo adicional: 10 minutos

Tiempo total: 45 minutos

Porciones: 4

Ingredientes:

• 4 pechugas de pollo sin hueso y sin piel, golpeadas hasta que tengan 1/4 de pulgada de grosor
• 1/2 taza de harina de todo uso
• 2 huevos grandes, batidos
• 1 taza de migas de pan panko
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Rodajas de limón para servir (opcional)

Pasos para cocinar:

1. Precalienta el horno a 400°F (200°C).
2. Prepara una estación de empanado con tres tazones poco profundos:
   • En el primer tazón, coloca la harina.
   • En el segundo tazón, coloca los huevos batidos.
   • En el tercer tazón, mezcla las migas de pan panko, el queso parmesano, el orégano, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra.
3. Enharina los pechos de pollo golpeados, sacudiendo el exceso.
4. Sumerge el pollo enharinado en los huevos batidos, cubriendo ambos lados.
5. Presiona suavemente el pollo en la mezcla de migas de pan, asegurándote de que esté uniformemente cubierto en ambos lados.
6. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande apta para horno a fuego medio-alto.
7. Agrega cuidadosamente los filetes de pollo empanados a la sartén caliente y cocina durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados.
8. Transfiere la sartén al horno precalentado y hornea durante 10-12 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y la temperatura interna alcance los 165°F (75°C).
9. Retira la sartén del horno y deja que los filetes de pollo descansen durante 5 minutos.
10. Sirve los filetes de pollo italiano.Here is the Spanish translation for the specified content:

Nota del cocinero:

• Golpear los pechugas de pollo a un grosor uniforme asegura que se cocinen de manera uniforme y permanezcan jugosas.
• Usar migas de pan panko en lugar de migas de pan regulares crea un recubrimiento deliciosamente crujiente.
• Hornear el pollo en el horno después de freír en sartén ayuda a asegurarse de que esté cocido por completo sin sobrecocinar el exterior.
• Siéntase libre de ajustar el condimento a sus preferencias de sabor personal.
• Sirva los filetes de pollo italiano con su pasta, ensalada o verduras asadas favoritas para una comida completa y saludable.

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