Saludables Conchas Italianas Rellenas de Carne

Tiempo de Preparación: 30 minutos

Tiempo de Cocción: 45 minutos

Tiempo Adicional: 10 minutos

Tiempo Total: 1 hora 25 minutos

Porciones: 6-8

Ingredientes:

• 12 conchas de pasta jumbo
• 1 lb de salchicha italiana molida
• 1 lb de carne molida
• 1 cebolla, picada
• 3 dientes de ajo, picados
• 1 (15 oz) envase de queso ricotta
• 1 taza de queso mozzarella rallado
• 1/2 taza de queso parmesano rallado, más para cubrir
• 1 huevo
• 2 cucharaditas de orégano seco
• 1 cucharadita de albahaca seca
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• 1 (24 oz) frasco de salsa marinara

Pasos para Cocinar:

1. Precalienta el horno a 375°F.
2. Lleva una olla grande de agua salada a ebullición. Cocina las conchas de pasta según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurre y reserva.
3. En una sartén grande, cocina la salchicha italiana molida y la carne molida a fuego medio, desmenuzándola con una cuchara de madera, hasta que esté dorada y cocida por completo, aproximadamente 8-10 minutos. Escurre el exceso de grasa.
4. Agrega la cebolla picada y el ajo picado a la sartén y cocina hasta que la cebolla esté translúcida, aproximadamente 5 minutos.
5. En un tazón grande, combina la mezcla de carne cocida, el queso ricotta, 1 taza de queso mozzarella, 1/2 taza de queso parmesano, el huevo, el orégano seco, la albahaca seca, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien hasta que esté completamente incorporado.
6. Extiende 1 taza de la salsa marinara en el fondo de un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
7. Rellena cuidadosamente cada concha de pasta cocida con la mezcla de carne y queso, y colócalas en el molde preparado.
8. Vierte la salsa marinara restante sobre las conchas rellenas, asegurándote de cubrirlas por completo.
9. Espolvorea el 1/2 taza de queso parmesano restante sobre las conchas.Here is the Spanish translation for the specified content:

de queso mozzarella y queso parmesano adicional sobre la parte superior. 10. Hornear durante 45 minutos, o hasta que el queso se derrita y esté burbujeante.

11. Retirar del horno y dejar reposar durante 10 minutos antes de servir.

Nota del cocinero:

• Para un relleno más cremoso, puede agregar 1/4 taza adicional de queso ricotta a la mezcla.
• Ajuste la cantidad de condimentos según sus preferencias de sabor.
• Si prefiere un relleno más picante, puede agregar una pizca de hojuelas de pimienta roja a la mezcla de carne.
• Puede preparar los conchas rellenas con anticipación y refrigerarlas o congelarlas hasta que esté listo para hornearlas. Si las hornea congeladas, aumente el tiempo de horneado en 10-15 minutos.
• Sirva las conchas rellenas de carne italiana con una ensalada o pan de ajo para una comida completa con inspiración italiana.