Pan con Salchicha y Queso

Tiempo de Preparación

20 minutos

Tiempo de Cocción

30 minutos

Tiempo Adicional

1 hora (leudado)

Tiempo Total

1 hora 50 minutos

Porciones

8 rebanadas

Ingredientes

• 2 1/4 cucharaditas (1 paquete estándar) de levadura seca activa
• 1 taza de agua tibia (110°F-115°F)
• 2 1/2 tazas de harina de trigo todo uso
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharada de azúcar granulada
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada
• 1 taza de queso cheddar rallado
• 1/2 libra de salchicha italiana o de desayuno, cocida y desmenuzada

Pasos para Cocinar

1. En un tazón grande, combina el agua tibia y la levadura. Deja reposar durante 5-10 minutos hasta que esté espumoso.
2. Agrega la harina, sal, azúcar y la mantequilla ablandada a la mezcla de levadura. Usando una cuchara de madera o tus manos, mezcla hasta que se forme una masa deshilachada.
3. Saca la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasa durante aproximadamente 5 minutos, hasta que la masa se vuelva suave y elástica.
4. Coloca la masa en un tazón ligeramente engrasado, cubre con un paño de cocina limpio y deja leudar durante 1 hora, o hasta que doble su tamaño.
5. Golpea la masa para liberar cualquier burbuja de aire. Sobre una superficie ligeramente enharinada, extiende la masa en un rectángulo de aproximadamente 12x8 pulgadas.
6. Esparce el queso cheddar rallado y la salchicha desmenuzada uniformemente sobre la masa, dejando un borde de 1 pulgada.
7. Comenzando desde el lado corto, enrolla la masa firmemente en un rollo. Sella el borde y los extremos.
8. Coloca el rollo enrollado, con el borde hacia abajo, en un molde para pan de 9x5 pulgadas ligeramente engrasado.
9. Cubre el pan con un paño de cocina limpio y deja leudar durante 30 minutos adicionales.
10. Precalienta el horno a 375°F.
11. Hornea el pan durante 30-35 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada.
12. Retira el pan del horno.Here is the Spanish translation for the specified content:

Sausage Cheese Bread

Ingredientes

• 1 libra de salchicha italiana
• 2 tazas de harina para todo uso
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 taza de leche
• 1/4 taza de mantequilla derretida
• 1 huevo
• 1 taza de queso cheddar rallado

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 375°F (190°C).
2. En una sartén grande, cocina la salchicha a fuego medio hasta que esté bien cocida, aproximadamente 8-10 minutos. Escurre el exceso de grasa y deja que se enfríe un poco.
3. En un tazón grande, mezcla la harina, la sal y la levadura en polvo.
4. En otro tazón, bate la leche, la mantequilla derretida y el huevo.
5. Agrega los ingredientes líquidos a los secos y mezcla hasta que se forme una masa suave.
6. Extiende la masa en un molde para pan engrasado de 9x5 pulgadas.
7. Esparce la salchicha cocida y el queso cheddar rallado sobre la masa.
8. Hornea durante 30-35 minutos, o hasta que esté dorado y cocido.
9. Retira del horno y deja que se enfríe en el molde durante 10 minutos.
10. Transfiere el pan a una rejilla de alambre y deja que se enfríe completamente antes de rebanarlo.

Nota del chef

• Para obtener los mejores resultados, usa un termómetro para carnes para asegurarte de que la salchicha esté bien cocida antes de agregarla a la masa.
• Si prefieres un sabor más pronunciado de la salchicha, puedes aumentar la cantidad a 3/4 de libra.
• Experimenta con diferentes tipos de queso, como Pepper Jack o Provolone, para darle un giro al clásico cheddar.
• Sirve las rebanadas de pan de salchicha y queso calientes o a temperatura ambiente, como un delicioso acompañamiento para sopas, guisos o como un aperitivo.