Receta de anillo de salchicha

Tiempo de preparación

30 minutos

Tiempo de cocción

45 minutos

Tiempo adicional

10 minutos

Tiempo total

1 hora 25 minutos

Porciones

8-10

Ingredientes

• 1 lb. de salchicha italiana, sin cáscara
• 1 cebolla mediana, picada
• 1 pimiento rojo, picado
• 3 dientes de ajo, picados
• 1 taza de arroz cocido
• 1 taza de queso cheddar rallado
• 1 huevo, batido
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1 cucharadita de albahaca seca
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• 1 lámina de masa de hojaldre, descongelada

Pasos para cocinar

1. Precalienta el horno a 375°F (190°C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
2. En una sartén grande, cocina la salchicha italiana a fuego medio, desmenuzándola con una cuchara de madera, hasta que ya no esté rosada, aproximadamente 5-7 minutos. Escurre el exceso de grasa.
3. Agrega la cebolla y el pimiento rojo picados a la sartén. Cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que los vegetales se ablanden, aproximadamente 5 minutos.
4. Agrega el ajo picado y cocina por un minuto adicional, hasta que esté fragante.
5. Transfiere la mezcla de salchicha a un tazón grande. Agrega el arroz cocido, el queso cheddar rallado, el huevo batido, el orégano seco, la albahaca seca, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente combinados.
6. Desenrolla la lámina de masa de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada. Extiéndela un poco para crear un círculo de 12 pulgadas.
7. Transfiere el círculo de masa de hojaldre a la bandeja para hornear preparada.
8. Coloca la mezcla de salchicha en el centro de la masa de hojaldre, dejando un borde de 2 pulgadas alrededor del borde.
9. Dobla el borde de 2 pulgadas de la masa de hojaldre sobre la mezcla de salchicha, superponiendo los bordes para crear una forma de anillo.
10. Hornea el anillo de salchicha durante 30-35 minutos, o hasta que la masa de hojaldre esté dorada.Here is the Spanish translation for the specified content:

---

title: Anillo de salchicha horneado excerpt: La corteza está dorada y el relleno está caliente y burbujeante.

11. Retire el anillo de salchicha del horno y deje que se enfríe durante 10 minutos antes de cortar y servir.

Nota del cocinero

• Puede usar cualquier tipo de salchicha que prefiera, como salchicha para el desayuno o chorizo, para esta receta.
• Si desea preparar este plato con anticipación, puede ensamblar el anillo de salchicha hasta 24 horas antes y refrigerarlo hasta que esté listo para hornear.
• Sirva el anillo de salchicha caliente, ya sea como plato principal o como aperitivo. Se combina bien con una ensalada fresca o verduras asadas.
• El anillo de salchicha sobrante se puede guardar en el refrigerador hasta 3 días y recalentar en el horno o el microondas antes de servir.

---

.